Rezepte
Von Familien erprobt
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Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
So geht's
Zeitplan
20 Min
20 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
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1Zwiebeln hacken.
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2Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, dann Zwiebeln und Speckwürfel darin ca. 1-2 Min. andünsten.
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3Champignons dazugeben, ebenfalls kurz anbraten.
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42 EL Tomatenmark dazugeben
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5Mit 2 EL Mehl bestäuben, anschwitzen.
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6Mit der Rinderbrühe ablöschen (wenn nur Erwachsene mitessen, kann 2dl Brühe durch Weisswein ersetzt werden, dann jedoch trotzdem 1 EL Brühepulver dazugeben).
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7200 ml Sahne eingiessen, mit Worcester-Sauce, Salz Pfeffer und Petersilie abschmecken.
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8Ca. 20 Minuten einköcheln lassen.
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Eigenschaften
9-12 Monate
Mittel
20 Min
keine bestimmte
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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