Ofengemüse mit Marinade

Name: Ofengemüse mit Marinade
Prep time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: keine bestimmte
Ingredients: 2 Teelöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Koriander; 2 Teelöffel Edelsüsses Paprikapulver; 2 Teelöffel Rosmarin; 2 Teelöffel Oregano; 2 Esslöffel Sesamsamen; 500 Gramm Hokkaidokürbis; 2 Stück Paprika; 2 Stück Zucchini; 1 Stück Aubergine; Etwas Salz

Sarah Spirig

Rezept-Autor:in

Gesamt

65 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

9-12 Monate

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Zutaten 13 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Marinade

Rezept

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Vegetarisch Laktosefrei Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan

40 Min

Aktive Arbeit

25 Min

Ruhezeit

65 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft).
2

Marinade:
3

Öl, Tomaten marlon, Honig und Zitronensaft vermischen. Dann noch die Gewürze beigeben, sowie die Sesamsamen.
4

Alles Gemüse waschen und zerkleinern. Kürbis und Aubergine grob würfeln. Zucchini können in dicke Scheiben geschnitten werden.
5

Gemüse mit der Marinade vermischen und salzen.
6

Gemüse auf dem Backblech verteilen und in der Ofenmitte ca. 20-25 min backen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

9-12 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

65 Min

Küche

keine bestimmte

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Laktosefrei Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–

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