Eier

Rührei mediterran

Name: Rührei mediterran
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 150 Gramm Kirschtomaten; 1 EL Olivenöl; 8 schwarze Oliven (entsteint); 1 EL Pinienkerne; 3 Eier; 0.5 TL Salz; Pfeffer; 2 EL Basilikum

Rührei mediterran, mit Kirschtomaten, Oliven und Pinienkernen.

Manuela

Rezept-Autor:in

Gesamt

10 Min

Portionen

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Schwierigkeit

Mittel

Geeignet

6-9 Monate

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Von Familien erprobt

Zutaten 8 Schritt-für-Schritt Eigenschaften Bewertungen

Zutaten

Rührei

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Vegetarisch Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan

10 Min

Koch-/Backzeit

10 Min

Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

1

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2

Kirschtomaten, Oliven und Pinienkerne 5 Minuten anbraten.
3

Eier, Salz und Pfeffer verquirlen, die Masse in die Pfanne giessen, etwas stocken lassen.
4

Bei mittlerer Hitze kochen, dabei die Eiermasse hin und her schieben, bis sie gestockt ist.
5

Basilikum darüberstreuen.

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter

6-9 Monate

Schwierigkeit

Mittel

Gesamtzeit

10 Min

Küche

Mediterran

Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

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