Gemüse

Süssliche Paprikabeilage

Süssliches Paprikagemüse mit einer sauren Note

Sarah Spirig
Rezept-Autor:in
Gesamt
10 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Einfach
Geeignet
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Von Familien erprobt
Süssliche Paprikabeilage

Zutaten

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Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Diät / leicht

So geht's

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Zeitplan
5 Min
Aktive Arbeit
5 Min
Koch-/Backzeit
10 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Als erstes die 3 Paprika's waschen und in Streifen verarbeiten. Zwiebeln klein hacken.
  2. 2
    Pfanne erhitzen und etwas Olivenöl beigeben. Die Zwiebeln und die Paprika's in die Pfanne geben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und gleich den Esslöffel Zucker darüber streuen. Alles bei hoher Stufe ca. 4-6 min anbraten. 
  3. 3
    3 Esslöffel Essig dazugeben und ca. 1-2 min köcheln lassen. Wenn Die Paprika weich sind, kann das Basilikum noch über das Gemüse gestreut werden. Nach einer halben Minute das Gemüse abgedeckt zur Seite stellen. 
  4. 4
     
  5. 5
    Dazu passt zum Beispiel ein saftiges Steak mit Reis oder Kartoffeln.
  6. 6
     

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Schwierigkeit
Einfach
Gesamtzeit
10 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Diät / leicht

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
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