Gemüse

Süsskartoffel-Taler mit Kürbiskern-Kruste

Süsskartoffelscheiben mit knuspriger KrustePasst als Beilage z.B. für Wild, Steak, Braten.

Sam Spirig
Rezept-Autor:in
Gesamt
70 Min
Portionen
[[ persons ]]
Schwierigkeit
Mittel
Geeignet
Schulkinder (ab 7 Jahren)
Von Familien erprobt
Süsskartoffel-Taler mit Kürbiskern-Kruste

Zutaten

Hauptzutaten
Zutaten auf die Einkaufsliste

Melde dich an, um die Zutaten als Einkaufsliste zu speichern.

Bevor du loslegst

Gut zu wissen

Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.

Vegetarisch

So geht's

Tippe einen Schritt an, sobald du ihn erledigt hast – so behältst du den Überblick.

Zeitplan
15 Min
Aktive Arbeit
35 Min
Koch-/Backzeit
20 Min
Ruhezeit
70 Min
Gesamt

„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.

  1. 1
    Backofen auf 180° vorheizen (Umluft)
  2. 2
    Zwiebeln klein hacken und in 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter ca. 20 Minuten auf kleiner Stoffe ziehen lassen, bis sie schön angebräunt sind. Erkalten lassen.
  3. 3
    Kürbiskerne fein hacken, mit dem Paniermehl, Thymian und Petersilie mischen
  4. 4
    Zwiebeln untermischen, 1 EL weiche Butter dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  5. 5
    Süsskartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
  6. 6
    Süsskartoffel-Scheiben mit der Kürbis-Kern-Masse bestreichen
  7. 7
    Für 15 Minuten im Ofen backen (bis die Kruste angebräunt ist

Eigenschaften

Diät- und Eignungsangaben zu diesem Rezept.

Alter
Schulkinder (ab 7 Jahren)
Schwierigkeit
Mittel
Gesamtzeit
70 Min
Küche
keine bestimmte
Ernährung

Geeignet für

Vegetarisch

Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.

–
0 Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei die/der Erste!

Mehr aus Gemüse

Ähnliche Rezepte

Alle ansehen