Bunte Pfanne

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Bunte Pfanne

Leicht
9-12 Monate

Bunte Pfanne

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 300 Gramm Hackfleisch
  • 6 Stück Karotten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Essloeffel Tomatenmark
  • 2 Stück rote Paprika
  • 1/2 Dose Mais
  • 1 Tasse Tiefkühlerbsen
  • etwas Olivenöl
  • etwas Butter
  • Pfeffer
  • Salz
  • Reis

Bunte Pfanne Zubereitung

  1. Die Möhren raspeln und in Olivenöl mit dem gepressten Knoblauch und etwas Pfeffer einlegen und durchziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Zwiebel leicht in Butter anbraten.
  4. Das Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten.
  5. Das Tomatenmark unterrühren.
  6. Die Möhrenraspel dazugeben und verrühren und weiterbruzeln lassen.
  7. Paprika, Mais dazugeben.
  8. Zum Schluss die Erbsen unterrühren und noch einen Moment weiterbraten lassen.
  9. Mit gekochtem Reis essen.


Kommentare

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    • Das war auch seeeeehr lecker muss ich sagen. Habe allerdings anstatt Reis Nudeln dazu gemacht, weil der verwöhnte Herr an meiner Seite keinen Reis mag. Und es hat trotzdem gemundet :o) Anstatt einer halben kleinen Dose Mais habe ich sone Mini-Dose genommen (dann hat man keine Reste, die eh nicht merh gegessen werden) Habe noch einen Rest im Kühlschrank und freue mich schon auf morgen Mittag :o) ->-> Nominiert zum Nachkochen!!!

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    • Auch ohne Knoblauch und mit Nudeln - megalecker und superschnell zubereitet.

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