Apfelauflauf für Ei-Allergiker

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Apfelauflauf für Ei-Allergiker.

 

Eierersatz ist ein Pulver, das es in Reformhäusern gibt, Erzeuger ist eine Firma Hammermühle.

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Apfelauflauf für Ei-Allergiker

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Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 500 Gramm Apfel
  • 100 Gramm Margarine
  • 2 Stück Eierersatz
  • 80 Gramm Kristallzucker
  • 100 Gramm Haferflocken
  • 1 Essloeffel Maisstärke
  • 1 Teeloeffel Backpulver
  • 1 Essloeffel Zitronensaft
  • 50 Gramm pürierter Tofu

Apfelauflauf für Ei-Allergiker Zubereitung

  1. Äpfel schälen und im Cutter zerkleinern (oder in kleine Stücke schneiden).
    Weiche Margarine und Zucker schaumig rühren, Eiersatz dazu.
    Stärke und Backpulver mischen, mit den anderen Zutaten gut unter die Margarine mischen.
    In eine gefettete Auflaufform füllen und bei 200° ca. 50 min. backen.
  2. Dieses Rezept ist von: Doris


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