Rezepte
asiatische Küche
Bibimbap-Bowl für Kids
Eine bunte Schüssel voller Reis und mild gewürztem Gemüse mit Hackfleisch und Ei, bei der Kinder selbst mischen dürfen – ein spannendes Gericht für kleine Entdecker.
Von Familien erprobt
Bevor du loslegst
Gut zu wissen
Tippe Zutaten an, um sie abzuhaken. Mit dem Portionsregler oben passen sich alle Mengen automatisch an eure Familiengröße an.
Was du brauchst
Equipment
- Kochtopf
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Schüsseln
So geht's
Zeitplan
20 Min
15 Min
35 Min
„Aktive Arbeit" ist die Zeit, in der ihr wirklich am Herd steht – der Rest köchelt, backt oder ruht.
Mit Kindern
Kinder können beim Waschen des Gemüses helfen, die gekochten Zutaten in die Schüsseln schöpfen und natürlich mit großem Spaß ihre eigene Bowl zusammenmischen.
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1Rundkornreis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
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2Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Rapsöl krümelig anbraten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer mild würzen und beiseite stellen.
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3Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Spinat waschen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Jede Gemüsesorte separat kurz in einer Pfanne mit etwas Rapsöl andünsten, bis sie weich ist. Mild salzen und beiseite stellen.
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4Die Eier in einer Pfanne zu zwei Spiegeleiern braten oder als Rührei zubereiten.
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5Für das Dressing die milde Sojasauce, Sesamöl und Ahornsirup verrühren.
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6Alle Zutaten (Reis, Hackfleisch, Gemüse, Ei) dekorativ in separate Portionen in einer Bowl anrichten. Das Dressing separat dazu reichen, damit jedes Kind selbst nach Geschmack mischen kann.
Eigenschaften
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Einfach
35 Min
Koreanisch
Ernährung
Geeignet für
Detaillierte Nährwerte (Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate …) erfassen wir noch nicht – wir ergänzen sie, sobald die Daten gepflegt sind. Wir zeigen bewusst keine geschätzten Werte an.
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