Gemischter Auflauf

Für 4 Person(en)

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Paprika würfeln.
Das Hackfleisch nach Belieben würzen und den Feta zusammen mit der Paprika ins Hackfleisch mischen.
Die geschälten Tomaten in Streifen schneiden.
Folgendermaßen schichten:
Kartoffelscheiben
ein Glas Bohnen bzw. die Hälfte der frischen Bohnen
Hackfleisch-Paprika-Feta-Gemisch
etwas Tomatenwasser drübergießen
geriebenen Käse drauf
und wieder schichten:
Kartoffeln
Bohnen
Hack
Tomaten
und oben drauf die Käsescheiben.
Das ganze im 180 Grad vorgeheizten Ofen ca.1 Stunde garen.

Tipp:
Statt der Kartoffeln können auch Nudeln oder Lasagneplatten verwendet werden.
Oder ihr macht es ganz anders: KEINE Nudeln, Lasagneplatten oder Kartoffeln:
Dann erste Schickt Hackfleisch und wie oben weiter. Dazu dann Röstis servieren.

Hinweis:
Bei frischen, ungegarten Zutaten 90 Minuten garen bzw. die Zutaten vorgaren.
Man kann auch wahlweise frische Tomaten nehmen und selber schälen. In diesem Fall das Tomatenwasser mit stark verdünntem Tomatenmark ersetzen.
Dieses Rezept ist von: Leona