Nudelauflauf

Kategorie:

Aufläufe und weiteres aus dem Ofen

Menüart:

Thymian (wer es mag, kann man auch weglassen!)

Tomaten (man kann auch frische nehmen, die müssen dann aber gehäutet werden!)

(2 Bewertungen)

Leicht

9-12 Monate

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Kochzeit 30 Minuten

Zutaten

Für 4 Person(en)

Soße

250 Gramm Bandnudeln
40 Gramm Biskin
300 Gramm Hackfleisch
1 Stück Zwiebel
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
1/2 Essloeffel Tomatenmark
1 Dose Tomaten
125 ml Brühe
30 Gramm Fett
1 Dose Pilze
1 Becher Sahne
125 ml Brühe
etwas Mondamin
etwas Salz
etwas Pfeffer
200 Gramm geriebener Käse

Nudelauflauf Zubereitung

Die Bandnudeln in Salzwasser 20 min. quellen lassen.

1.Soße zubereiten:
Biskin auslassen.
Das Gehackte darin anbraten.
Die Zwiebel gewürfelt dazugeben.
Würzen.
Tomatenmark, Tomaten und Brühe dazugeben und alles verrühren.

2.Soße zubereiten:
Das Fett auslassen.
Die Pilze dazugeben.
Mit der Sahne ablöschen.
Die Brühe dazugeben.
Mit etwas Mondamin andicken.
Mit Salz und Peffer abschmecken.

Abwechselnd mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten.
Den geraspelten Käse darüber verteilen.
30 min. bei 200°C überbacken.
Dieses Rezept ist von: Marina

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